Шоколад при пиелонефрите

Содержание

Что можно и нельзя есть при пиелонефрите

Шоколад при пиелонефрите

→ Домашнее лечение → Урологические болезни → Пиелонефрит

Пиелонефрит – воспалительное заболевание почек, которое имеет инфекционную природу, происходит поражение бактериальной инфекцией.

При данном заболевании, во время его лечения важно снять лишнюю нагрузку с почек, особенно если оно осложнено другими патологиями мочеполовой системы.

Обычно многие врачи назначают особую диету при пиелонефрите, которая помогает быстрее и проще достичь выздоровления.

  • Какие продукты под запретом
  • Что можно есть
  • Примерное меню

При остром пиелонефрите, возникшем впервые, правильное допустимое питание крайне важно, поскольку есть вероятность перехода заболевания в хроническую форму. Если соблюдать все рекомендации, заболевание пройдет быстро без хронической стадии.

Если пиелонефрит уже перешел в хроническую стадию, постоянная лечебная диета поможет поддержать стабильную ремиссию и не допустить развития обострений.

Людям с хронической формой заболевания крайне важно поддерживать правильное питание постоянно, чтобы острая стадия не возвращалась.

Однако стоит отметить, что данная диета позволяет сделать рацион доступным и сбалансированным, она не вредит нормальному функционированию остальных систем органов.

Правильное питание при пиелонефрите обычно называют столом 7, наиболее строгий вариант диеты обычно назначают в стационаре, если острую стадию заболевания приходится лечить там. Данная диета разработана для лечения заболеваний выделительной системы.

Важно! Схема питания при воспалительном процессе может изменяться в зависимости от присутствующих симптомов и сопутствующих патологий, развивающихся одновременно с пиелонефритом.

При беременности данная диета также разрешена, она не влияет на формирование здорового плода. При этом стоит помнить, что обострения заболевания вовремя вынашивания может сильно негативно повлиять на здоровье будущего ребенка.

Стоит рассмотреть основные принципы правильного питания при пиелонефрите. Им обязательно нужно следовать, чтобы достичь полного выздоровления и не допустить развития осложнений:

  1. Уменьшение количества белка. Это делается для снижения нагрузки на почки, большое количество белков в пище влияет на нее сильнее всего. Углеводы и жиры при этом должны поступать в привычных объемах.
  2. При данной диете допустимы любые виды приготовления пищи, в том числе жарка и запекание. Однако стоит учитывать, что во время обострения подобные блюда советуют ограничивать.
  3. При выраженных отеках нужно сокращать количество жидкости, достаточно пить до двух литров в день. Однако если отеков нет, следует пить два и более литра в день.
  4. При острой стадии заболевания следует избегать соли, советуют полностью исключить ее из рациона. Потребление соли также нужно ограничить при возникновении отеков.
  5. Алкоголь следует полностью исключить из рациона. Алкогольные напитки довольно сильно влияют на функцию почек, поэтому при пиелонефрите прием алкоголя недопустим.

Это основные правила питания при пиелонефрите и мочекаменной болезни, других патологиях выделительной системы, когда нужно снять высокую нагрузку на почки. Также стоит учитывать, что чем меньше в рационе раздражающих продуктов, тем легче будет идти лечение.

Какие продукты под запретом

Стоит знать, что нельзя при воспалительном процессе в почках. Всегда помнить, что нужно исключать продукты, содержащие белки в больших объемах. Обычно стараются избегать следующей пищи:

  1. Наваристые супы из мяса, грибов, рыбы. Также советуют избегать супов, сваренных на бобовых.
  2. Сдобный хлеб, различные хлебобулочные изделия с содержанием соли. В период обострения от хлебных продуктов нужно либо полностью отказаться, либо найти полностью бессолевой хлеб.
  3. Жирные сорта рыбы. Также нужно избегать соленой и копченой рыбы, других соленых консервов на основе рыбы.
  4. Бобовые культуры и продукты на их основе, поскольку в них содержится крайне много белка. Сюда же следует отнести такие продукты, как щавель, редька, лук, редис. Также требуется избегать различных овощных консервов и солений. Также следует полностью исключить грибы в любом виде.
  5. Сыры с большим содержанием жира, острые сыры, копченый сыр.
  6. Различные специи, острые приправы, соусы и маринады с высоким содержанием соли и острых специй.
  7. Следует избегать крепкого чая и кофе, поскольку данные продукты оказывают дополнительную нагрузку на почки.
  8. Различные кондитерские изделия, практически все они содержат белок в больших количествах. Также нужно избегать шоколад и жирную сметану.

Молочнокислые продукты допустимы в небольших количествах, однако нужно брать их с максимально низкой жирностью. Также стоит помнить об ограничении жидкости при выраженных отеках.

Важно! При обострении рацион нужно максимально ограничить, пока основные симптомы не исчезнут.

Что можно есть

Из продуктов, разрешенных при пиелонефрите, можно составить полноценный сбалансированный рацион. В целом, данная диета должна включать следующие продукты в разумных количествах:

  1. Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы. Несмотря на то, что жареные продукты допустимы, советуют отваривать и готовить на пару, тушить и запекать без соли и специй.
  2. Из напитков советуют больше пить зеленый чай, различные морсы, компоты, травяные чаи и отвары.
  3. Нежирные супы, желательно на вегетарианской овощной основе. Также разрешен молочный суп. Мясо при желании лучше добавлять в готовое блюдо, предварительно отварив или приготовив на пару.
  4. Наиболее предпочтительные овощи при данной диете – тыква, картофель, кабачок.
  5. Крупы следует избегать, однако допустимы и полезны при данном заболевании гречневая и овсяная.
  6. Хлеб советуют есть без добавления соли, свежий сразу есть не рекомендуется. Советуют делать из хлеба тосты, подсушивать его в духовке. Также разрешены блины, оладьи.
  7. При пиелонефрите разрешены молочные продукты, если они обезжиренные или с низкой жирностью.
  8. Фрукты можно есть в любых количествах, они полезны при воспалительном процессе почек.

Подобную диету придется соблюдать всю жизнь, если пиелонефрит является хроническим. Стоит учитывать, что при обострениях рацион должен полностью исключать соль, молочные продукты. При данном заболевании можно пить кофе, однако не крепкий, при обострениях его нужно полностью исключать.

Примерное меню

Чтобы легче было составить собственный план питания, стоит привести примерный план меню на один день при пиелонефрите. Питание может выглядеть следующим образом, приемы пищи при этом пропускать не рекомендуется:

  • завтрак – гречневая каша, свежий огурец, зеленый чай;
  • обед – вегетарианский борщ, отварной картофель с курой, приготовленной на пару, морс;
  • ужин – омлет, приготовленный на пару, зеленый или травяной чай.

Между приемами пищи желательно делать небольшие перекусы, больше всего для этого подходят тосты и свежие фрукты. Не стоит недооценивать важность правильного питания при пиелонефрите, оно может существенно облегчить состояние.

Источник: https://lechim-prosto.ru/dieta-pri-pielonefrite.html

Диета при пиелонефрите у взрослых и детей: питание что можно есть

Шоколад при пиелонефрите

Пиелонефритом называют инфекционно-воспалительный процесс в почках, развивающийся чаще как вторичная патология вследствие перенесенных вирусных инфекций или других провоцирующих факторов. Протекать болезнь может как остро, так и хронически.

Но в любом случае работоспособность почек снижена в разы, а потому диета при пиелонефрите у взрослых должна соблюдаться строго. Правильное питание при пиелонефрите и сбалансированное меню наряду с назначенной медикаментозной терапией позволяет снизить нагрузку на почки и дать им восстановить свои функции.

Это, в свою очередь, будет способствовать нормальному оттоку мочи и последующему выздоровлению.

Основные задачи правильного рациона при воспалении почек

Пиелонефритом называют инфекционно-воспалительный процесс в почках, развивающийся чаще как вторичная патология вследствие перенесенных вирусных инфекций

Стоит знать, что правильно подобранные продукты при пиелонефрите выполняют такие терапевтические функции:

  • Улучшают отток мочи из почечных лоханок, что способствует вымыванию бактерий;
  • Увеличивают суточный объем мочи, что обеспечивает снижение концентрации в ней солей и болезнетворных микробов;
  • Ощелачивает мочу, что способствует растворению камней, если таковые имеются у больного;
  • Снижает отечность методом ограничения соли в рационе пациента с пиелонефритом.

Важно: пиелонефрит и диета при пиелонефрите подразумевает, что питаться следует не менее 4-6 раз в день. При этом суточная калорийность всего рациона должна составлять 3200 ккал. Также важно соблюдать питьевой режим при пиелонефрите (1,5-2 литра чистой воды, несладкого чая, компота или морса).

Острый пиелонефрит: диета

Диета при остром пиелонефрите подразумевает первоначально практически полное исключение соли из рациона

Диета при остром пиелонефрите подразумевает первоначально практически полное исключение соли из рациона. Допустимый предел составляет 3-5 гр.

в сутки. Но если у больного выявлена гипертоническая форма патологии, то соль исключают из рациона полностью. Отсутствие этой специи дает возможность организму избавиться от отеков и снизить давление.

При снижении давления отток мочи будет частично восстановлен.

Следующим важным моментом при составлении меню для больного при обострении пиелонефрита является сокращение количества белка, поскольку белок — это аминокислота, усиливающая интоксикацию и без того больных почек. Общее количество белка в день ограничивают до 25 гр.

На фоне таких кардинальных изменений диета при пиелонефрите почек в острой фазе должна сопровождаться обильным питьем. Хорошо употреблять компоты из брусники и земляники, клюквенные морсы, отвары шиповника и просто минеральную воду. Допустим некрепкий сладкий чай. Большое количество жидкости будет способствовать промыванию мочевыводящих путей и отлаживании работы почек.

В остальном же при пиелонефрите чаще всего назначают стол 7, который подразумевает исключение из рациона таких блюд:

  • Любая свежая выпечка;
  • Все наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • Грибные супы и любые бобовые;
  • Копчености, соленые сыры и любое жирное светлое мясо;
  • Сосиски и колбаса как домашнего, так и промышленного производства;
  • Любые консервы и консервация;
  • Нельзя есть цитрусовые;
  • Также нежелательно кушать овощи, содержащие кислоту (шпинат, щавель, редис, редька, чеснок).

Важно: категорически исключить шоколад, кофе и алкоголь, а также все острые специи.

В ответ на вопрос, что можно есть при пиелонефрите, формируем такой ответ: при диете номер семь можно кушать такие продукты:

  • Вчерашний хлеб без соли и блинчики (оладьи) на дрожжах также без соли;
  • Кефир, сливки, молоко, сметана низкой жирности;
  • Любые блюда из нежирного творога (желательно приготовленные на пару);
  • Все овощные супы и крупяные супы;
  • В суп можно добавлять в качестве специй укроп, петрушку, сметану;
  • Куриные яйца всмятку или в омлете;
  • Нежирное мясо (телятина, курица, кролик);
  • Нежирная рыба в запеченном или отваренном виде;
  • Крупы и макароны;
  • Ягоды и фрукты, богатые калием (дыня, арбуз, инжир, курага);
  • Мёд, желе, варенье;
  • Из овощей предпочтительны кабачки, капуста, огурцы (всё без добавления соли).

Важно: если у больного в тандеме с пиелонефритом имеются заболевания ЖКТ, то в этом случае назначают стол 5 или 9. Таким образом удается сочетать терапевтический эффект, направленный и на оздоровление почек, и органов ЖКТ.

Хронический пиелонефрит

Так, все мясные и рыбные блюда необходимо готовить только методом варки или запекания

Если у больного выявлен хронический пиелонефрит диета должна соблюдаться не менее строго.

То есть, также показан стол семь. Но здесь существуют свои особые правила. Так, диета при хроническом пиелонефрите, в принципе, остается такой же, как и при острой фазе патологии.

Но в расчет стоит взять следующие её принципы:

  • Так, все мясные и рыбные блюда необходимо готовить только методом варки или запекания. Жареное запрещено.
  • Крупяные каши допустимы в любом количестве, так же, как и макароны.
  • Необходимо обеспечить достаточное количество свежих овощей, богатых калием. Салаты заправляют исключительно растительным маслом.
  • Так же как и при остром пиелонефрите, при хроническом его течении необходимо забыть про копчености, маринады, соленья, острые специи, уксус, ржаную выпечку, алкоголь и кофе. Также нежелательно налегать на свежую выпечку, какао и газированные напитки.
  • Соль кушать в пределах 3-6 гр. в сутки, если у больного выявлен хронический пиелонефрит почек.
  • Возможно употребление белка при пиелонефрите в хронической форме из расчета 2 гр./1 кг массы тела больного в сутки.
  • Из сладостей можно зефир, пастилу, мармелад, конфеты.
  • Молочные продукты допустимы, но невысокой жирности (соленый сыр — исключение).

Детский пиелонефрит: особенности диеты

Диета при пиелонефрите у детей имеет ряд своих особенностей

Так, диета при пиелонефрите у детей имеет ряд своих особенностей.

Если родителям интересно, что нельзя при детском пиелонефрите, то информация ниже будет полезной.

В первую очередь необходимо как можно скорее снять нагрузку с больных почек, а для этого выводят из рациона все экстрактивные вещества. Так, детям при пиелонефрите нельзя:

  • Наваристые мясные и рыбные бульоны, а также мясо жирных сортов;
  • Грибы и грибные бульоны;
  • Копчености, маринады и соленья;
  • Пряности и острые специи;
  • Любые жареные блюда;
  • Шпинат, сельдерей, цветная капуста, хрен и горчица.

Все эти продукты и блюда содержат экстрактивные вещества, которые при прохождении через поврежденные почки дополнительно раздражают их. А это отдаляет момент выздоровления ребенка.

Чтобы ребенок с пиелонефритом скорее выздоровел, и болезнь не перешла в затяжную хроническую форму, желательно сделать упор в диете на молочные блюда и молочнокислые продукты. Они способствуют нормализации оттока мочи, а кефир и ацидофилин к тому же поддерживают работу кишечника, которая затруднена при антибактериальной терапии.

В основном ребёнку с пиелонефритом можно давать такие блюда:

  • Творог нежирный (в среднем 50-70 гр./день);
  • Овощи свежие и тушеные;
  • Яйцо куриное отварное;
  • Фрукты и ягоды;
  • Мягкий несоленый сыр и творожные массы;
  • Молоко и молочные каши без соли;
  • Картофель отварной, запеченный;
  • Масло сливочное;
  • Конфеты, зефир, варенье, мед, мармелад.

Из перечисленных продуктов можно составить диетическое меню на неделю таким образом, чтобы ребенок был сыт и доволен.

Важно: черный шоколад детям при пиелонефрите категорически запрещен.

Примерное меню на один день:

  • Завтрак: каша манная, булочка с сыром и отварное яйцо.
  • Перекус: фруктовый кисель с блинчиком или оладушком.
  • Обед: овощной суп, каша гречневая и отварное яйцо. На десерт ягоды, арбуз или дыня.
  • Полдник: кефир или йогурт.
  • Ужин: кабачковые паровые котлеты и макароны.

Важно: стоит знать, что именно молочно-растительная пища (диета) имеет особое значение в лечении болезни почек.

Поэтому стоит объяснить малышу, что такой рацион позволит ему скорее вернуться к привычной «вкусной» жизни.

Диета для беременных при пиелонефрите

Если почечное воспаление выявлен у беременной, то патология требует скорейшего помещения больной в стационар для снятия острых симптомов

Если почечное воспаление выявлен у беременной, то патология требует скорейшего помещения больной в стационар для снятия острых симптомов. Поскольку обострение может спровоцировать выкидыш. При этом женщина должна соблюдать постельный режим.

Что касается рациона женщины, то диета при пиелонефрите у беременных так же, как и у обычных больных должна выглядеть как диета 7 при пиелонефрите. Кроме того, особое внимание беременная женщина с почечной патологией должна уделять нормализации стула. Поскольку запоры препятствуют нормальному оттоку мочи.

Чтобы стул был мягким и ежедневным, желательно включать в пищу послабляющие продукты, такие как:

  • Свекла и чернослив;
  • Компот из ревеня;
  • Томатный сок с ложкой растительного масла в нём;
  • Отвар крушины.

Помимо этого женщина с патологией почек должна употреблять больше воды, компота или соков. От этого работа органов станет лучше, а отток мочи ускорится.

Также стоит помнить, что соленья, острое и копченое находятся под запретом у беременных с пиелонефритом. Поскольку эти продукты способствуют задержке жидкости в организме.

Поэтому если у женщины возникает вопрос, можно ли употребить эти продукты хоть в небольшом количестве, стоит помнить, что любое ухудшение состояния здоровья грозит плоду.

Важно: соблюдение всех рекомендаций лечащего врача позволит больному с пиелонефритом скорее вернуться к привычному образу жизни. Будьте внимательны к себе, и болезнь вскоре покинет ваш организм.
Оцените публикацию:
Загрузка…

Источник: https://LecheniePochki.ru/zabolevaniya/pielonefrit/chto-mozhno-est-pri-pielonefrite.html

Диета при пиелонефрите: полезные и запрещенные продукты – Сайт о

Шоколад при пиелонефрите

20.11.2019

Пиелонефрит – урологическая болезнь, воспаление чашечно-лоханочных структур почек. Лечение направлено на уничтожение инфекции, снижение нагрузки на мочевыделительные органы.

Диета при пиелонефрите у взрослых основана на рекомендациях стола 7 по Певзнеру. Она стимулирует быстрейшее выведение токсических веществ, устранение отеков, нормализует давление.

При соблюдении щадящего питания удается предупредить осложнения пиелонефрита – уролитиаз, абсцесс и недостаточность почек.

Общие правила питания

Стол номер 7 – лечебная диета с незначительным ограничением белков, которой придерживаются при пиелонефрите. жиров и углеводов в рационе соответствуют нормам для здоровых людей. Поэтому длительное следование диете не ведет к истощению энергетических резервов или гиповитаминозам.

https://www.youtube.com/watch?v=uNMnG6NbtLk

Хронический пиелонефрит чреват необратимыми изменениями – недостаточностью почек, что приводит к гибели человека. Чтобы избежать негативных последствий, обязательно соблюдать диету. Она решает сразу несколько проблем:

  • создает благоприятные условия для корректной работы почек;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • выводит из крови токсины, соли, ненужные вещества;
  • снижает давление при гипертонии.

Диета при пиелонефрите должна включать весь спектр необходимых витаминов. Дневная калорийность рациона колеблется в пределах 2500-2700 ккал. К основным правилам лечебного питания при пиелонефрите относятся:

  • Термическая обработка. Разрешаются все виды кулинарной обработки мяса и овощей. Но от жарки нужно отказаться при рецидивах пиелонефрита.
  • Прием пищи. Питаются небольшими порциями, но часто – 4-5 раз в сутки.
  • Потребление соли. Нежелательно подсаливать еду. На усмотрение нефролога разрешают употреблять 2-5 г соли в день.

В слабокислой и кислой среде бактерии размножаются быстрее. Поэтому в рамках диеты едят больше фруктов, которые смещают pH в сторону щелочей.

Что можно и что нельзя есть при пиелонефрите: таблицы продуктов

Щадящее питание при пиелонефрите уменьшает нагрузку на почки. Диета помогает снять воспаление, стимулирует иммунитет на уничтожение инфекции при пиелонефрите. При следовании диетотерапии сокращается период выздоровления.

Ощелачивающие продукты – вот что можно кушать при пиелонефрите без ограничений. К ним относятся некислые фрукты, овощи, кисломолочная продукция. Во время диеты нельзя злоупотреблять продуктами с животными белками – птицей, мясом. Полностью исключают зелень, овощи и фрукты с эфирными маслами, щавелевой кислотой. Они раздражают слизистую внутренних органов, стимулируют камнеобразование.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при пиелонефрите

Примеры продуктовРазрешенныеЗапрещенные
зелень и овощитыква, свекла, патиссон, морковка, картофельчеснок, редька, хрен, шпинат, спаржа, сельдерей, бобовые, репчатый лук, томат, репа, редис, щавель
фрукты и ягодыгруша, клюква, инжир, брусника, дыня, яблоко, арбузлимон, грейпфрут, абрикосы, виноград, банан, клубника, авокадо, апельсин
каши и крупыбелый рис, кукуруза, пшеница, гречка, овсяные хлопья, перловка
сухофрукты и орехикурага, финики, изюм, орехи – в небольших количествах
приправы и соусысметанный соус, сахарный песокгорчица, корица, майонез, острые заправки
молочные продуктынежирный творог, молоко, йогурт, ряженка, кефиржирные сливки, соленый твердый сыр, высокожирная сметана
мясокролик, индейка, говядина, курица (без кожицы)свинина, утка, копченая индейка, курица
морепродукты и рыбаминтай, креветки, хек, судаккопченая рыба, лосось, черная икра
кондитерские изделиямармелад, желекондитерский крем, черный и молочный шоколад
напиткиберезовый и морковный сок, столово-лечебная вода, некрепкий чай, отвар ромашки и бузиныалкоголь, томатный сок, крепкий черный чай, какао, лимонад, сок из цитрусовых, газировка
другие продуктыуксус (ограниченно), масло оливковое и подсолнечное, куриные яйца, хлеб (без соли),грибы, свиное сало, наваристые бульоны, мучные изделия с солью

В рамках диеты исключают продукты с раздражающим действием и те, которые задерживают жидкость в тканях.

Больные пиелонефритом часто спрашивают, можно ли пить кофе при воспалении почек. В натуральных зернах содержится много кофеина, который оказывает мочегонное действие и повышает артериальное давление.

Вместе с жидкостью выводятся кальций и другие полезные вещества. Это приводит к нарушению электролитного баланса, метаболизма. Поэтому кофе во время пиелонефрита пить нежелательно, как и крепкий черный чай.

Питьевой режим

По результатам обследования врач определяет, сколько пить воды при пиелонефрите. Если сопутствующие урологические болезни отсутствуют (непроходимость мочевых путей, уретрит, цистит) употребляют до 2.5 л свободной жидкости в день. Лечебная диета направлена на восстановление кислотно-щелочного баланса. Поэтому в качестве питья рекомендуются:

  • почечный чай;
  • отвар толокнянки;
  • морс с клюквой;
  • березовый настой;
  • зеленый чай.

Употребляя много жидкости, можно ускорить выведение азотистых веществ. Поэтому диетой предусмотрено употребление не менее 2 л жидкости в сутки. Это препятствует отравлению организма продуктами распада белков, токсинами бактерий.

Особенности диеты

Правила диеты при пиелонефрите зависят от:

  • возраста;
  • общего состояния здоровья;
  • интенсивности воспаления почек;
  • наличия сопутствующих патологий.

Витаминизированная диета не только стимулирует иммунитет, но и препятствует аллергическим эффектам. Благодаря этому снижается вероятность побочных реакций при лекарственной терапии пиелонефрита.

Диета – эффективный способ предупреждения осложнений и рецидивов пиелонефрита. Рациональное питание щадит воспаленные почки и мочевые пути.

У беременных

в первые 2 триместра беременности список медикаментов для лечения пиелонефрита очень ограничен. чтобы усилить сопротивляемость организма инфекции, женщины должны соблюдать диету. она нацелена на восстановление функций почек и стимуляцию моторики кишечника.

особенности диеты при беременности:

  • рацион. для повышения тонуса гладкой мускулатуры мочевых путей и кишечника употребляют продукты с клетчаткой – сухофрукты, свеклу, патиссоны. вводят в рацион молочную продукцию – несоленый сыр, кефир, творог. они стимулируют формирование костных структур плода.
  • питьевой режим. при токсикозе увеличивают потребление воды до 2.5 л/сутки. из диеты исключают жидкости с высоким содержанием соли.
  • кулинарная обработка продуктов. чтобы избежать запоров, овощи и мясо готовят на пару или варят.

диета у беременных с пиелонефритом подразумевает отказ от жирной, соленой и жареной пищи. такие продукты увеличивают риск запоров и повышения давления в органах таза.

у детей

диета при пиелонефрите у детей направлена на снижение нагрузки на мочевыделительную систему:

  • количество соли ограничивают только при выраженной дисфункции почек;
  • чередую растительную и белковую пищу;
  • ежедневно съедают до 100 г нежирного творога или твердого сыра;
  • питаются до 5 раз в день маленькими порциями;
  • исключают жареные блюда, копчености и зелень.

детям с пиелонефритом рекомендуется соблюдать молочно-растительную диету. для скорейшего выведения азотистых веществ употребляют больше травяных отваров, клюквенного морса.

при обострении пиелонефрита

острый пиелонефрит опасен тем, что приводит к инфекционно-токсическому шоку. чтобы уменьшить нагрузку на воспаленные почки, следует во время обострения:

  • отказаться от животных жиров;
  • выпивать до 3 л воды в сутки;
  • исключить алкоголь и соль;
  • ограничить потребление легкоусвояемых углеводов.

диета предусматривает отказ от наваристых грибных и мясных бульонов, бобовых, жирной рыбы. в первые дни после обострения пиелонефрита переходят на вегетарианскую диету. готовят фруктовое и овощное пюре, творожные запеканки, овощные рагу, котлеты.

по мере стихания воспаления в меню диеты вводят нежирное мясо – куриную грудку, телятину. суточное потребление протеинов должно соответствовать нормам 80-100 г/сутки.

примерное меню на неделю

Из полезных при пиелонефрите продуктов можно составить разнообразное меню на каждый день. В рамках диеты разрешены овощи, мясо, макаронные изделия, поэтому с готовкой проблемы не возникают. Серьезные ограничения касаются только жирной рыбы, пряностей, соли и определенных овощей.

Диетологи советуют готовить блюда из разных продуктов. Чем разнообразнее меню, тем ниже риск витаминно-минеральной недостаточности и рецидива пиелонефита.

Примерное меню на неделю при пиелонефрите

Дни недели1 завтрак2 завтракОбедПолдникУжин
понедельникманная каша, яблоко, травяной чай3-4 дольки арбузасвекольник, отварная куриная грудка с отварным картофелем, морковный сок100 г сухофруктов, минеральная водасуп-лапша с фрикадельками, фруктовый салат, березовый настой
вторниктворог со сметаной, галетное печенье, травяной отварабрикосовый сок, финикищи с черносливом, вареная говядина, рагу из овощей, отвар бузинызапеченное яблокопшенка со сливочным маслом, запеченный минтай с морковкой, фруктовый сок
средаовсянка с изюмом, галетное печенье, брюквенный морстосты со сметаной, чайтыквенный суп, картофельное пюре с рыбными котлетами, компотржаной хлеб с фруктовым вареньемкрем-суп с овощами, рыбные котлеты, фруктовый салат, чай
четвергтворог с вареньем, фруктовый компотдомашнее печенье, морковный соксуп-лапша, запеченная курица, картофельное пюре, морсфруктовый мусс, галетное печеньеовощной бульон, мясное суфле, фруктовая нарезка, травяной отвар
пятницарис с финиками, хлеб с маслом, чайсвежие фрукты, клюквенный морсрисовый суп с горошком, куриная грудка в сметанном соусе, пюре, чайзапеченная груша, фруктовый сокгречневый суп, запеканка с яблоками и курагой, чай
субботагречневая каша, овощная нарезка, чай100 г кураги, компоткрем-суп с брокколи, отварной картофель с мясными котлетами, компоттворожное суфле, компотмакароны с мясом, фруктовое пюре, молоко с медом
воскресеньеманная каша с курагой, яблоко, брусничный морстворог со сметаной и изюмом, чайвегетарианский борщ, овощное рагу, мясное суфле, фруктовый сокдомашнее печенье, кефир

На завтрак рекомендуется употреблять каши на воде или белковую пищу – вареные яйца, омлет на пару. Чтобы уменьшить нагрузку на ЖКТ, рекомендуется ужинать за 1.5-2 часа до сна.

Диету соблюдают до выздоровления или до стихания острого воспаления.

Рецепты приготовления блюд

При пиелонефрите готовят блюда, которые не повышают нагрузку на органы детоксикации – почки и печень. В рамках диеты рекомендуется использовать такие рецепты:

  • Мясное суфле. 1 ст. л. белого риса отваривают. 200 г вареной говядины измельчают и добавляют рис. Смешивают фарш с 1 взбитым яйцом. Выкладывают массу в форму и готовят на пару 30 минут.
  • Морковный крем-суп. Морковку средних размеров нарезают тонкими кольцами и тушат с 1 ч. л. сахарного песка и сливочного масла, добавив немного воды. Через 10 минут добавляют 2 ст. л. белого риса и 200 мл воды. Томят на маленьком огне четверть часа. Готовую массу измельчают в блендере, добавляя немного молока.
  • Запеканка с тыквой. Из 75 г манки варят густую кашу. Тушат 500 г очищенной тыквы в небольшом количестве воды. 250 г творога смешивают с манной кашей, тыквой и 2 куриными яйцами. Перемешанную массу выкладывают в форму и запекают при 180°C минут 20.

Обогащенная витаминами диета восстанавливает метаболизм и помогает людям с ожирением нормализовать вес. Благодаря этому уменьшается выраженность гипертонии и вероятность криза.

Последствия несоблюдения диеты

Игнорирование диеты в большинстве случаев провоцирует сбои в работе почек, органов ЖКТ. К вероятным осложнениям пиелонефрита относятся:

  • мочекаменная болезнь;
  • бактериотоксический шок;
  • бактериальный уретрит;
  • карбункулы на почках;
  • паранефрит;
  • цистит;
  • отравление азотистыми веществами;
  • почечная недостаточность.

Из-за ограничения соли бывает трудно придерживаться диеты. Но ее несоблюдение чревато жизнеугрожающими осложнениями. Принципиально важно следовать диетотерапии хотя бы при обострении пиелонефрита.

Страдающие пиелонефритом должны вести здоровый образ жизни и соблюдать диету. При выполнении рекомендаций воспаление не переходит в вялотекущую форму, что повышает шансы на полное выздоровление.

Источник: https://uroscope.ru/diagnostika/dieta-pri-pielonefrite-poleznye-i-zapreshhennye-produkty.html

Диета при пиелонефрите

Шоколад при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите является важным направлением терапии болезни, так как помогает снизить нагрузку на пораженные почки и пополнить организм важными витаминами и минералами.

Пиелонефрит — это воспалительный процесс в почках острого или хронического характера, сопровождающийся сильным жаром, болями в пояснице, общей интоксикацией организма.

Провоцируют развитие воспаления различные инфекции, развивающиеся в чашечно-лоханочной части почек. Бывает односторонним, но чаще поражение переходит и на вторую почку.

Первоначально возникает в острой форме, с выраженной симптоматикой, постепенно переходит в хроническую, чередующуюся периодами обострения и ремиссии.

Сущность проблемы

При обострении заболевания диета должна быть строгой, ограниченной только жидкими блюдами. На стадии ремиссии рацион можно разнообразить, включив другие полезные продукты.

Грамотно разработанная схема питания является одним из основных методов коррекции образа жизни при патологиях, связанных с усвоением организмом полезных веществ.

Диетотерапия — основное лечение при патологическом поражении почечной системы (в особенности, при пиелонефрите), заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы. При лечении других недугов (сердечно-сосудистой и эндокринной систем и др.

) и в период послеоперационного восстановления диетическое питание является необходимым дополнением к основной медикаментозной терапии, усиливающим воздействие лекарственных средств.

Правила питания при почечной патологии

Питание при пиелонефрите направлено на облегчение деятельности почек путем:

  • максимального снижения нагрузки на эти органы;
  • восстановления процесса метаболизма всех органов;
  • понижения давления в почках;
  • уменьшения отечности;
  • обеспечения ускоренного вывода различных шлаков и токсинов из организма.

При пиелонефрите почек рекомендована диета №7. Основной принцип данного диетического питания — снижение содержания в пище белков с нормированием уровня жиров и углеводов, увеличение потребления витаминов.

Стол 7 включает в себя следующие нормы:

  1. Общая калорийность меню при воспалении почек — 2400–2700 ккал/сутки.
  2. Количество необходимых питательных компонентов в сутки: 400–450 г углеводов, 90 г продуктов с содержанием сахара, 80 г белков, 90–100 г жиров (25 г — растительные). Не менее половины суточной нормы должны составлять белки животного происхождения. Выпивать следует до 2 л воды.
  3. Обработка пищи. Можно варить либо готовить на пару. Разрешается жарка на растительных маслах. Еда не должна быть сильно измельченной.
  4. Режим питания. Необходимо увеличить количество приемов пищи до 5–6 раз в день, но, соответственно, уменьшить порции. Переваривание небольшого количества еды значительно облегчает работу почек и ускоряет обмен веществ.
  5. Ограничение соли. При нарушении выделительной функции пораженных почек соли плохо выводятся из организма, оседают в почках, провоцируют отеки и повышение АД, создают благоприятные условия для образования камней в органах. При некотором улучшении состояния можно потреблять 2–6 г соли в день.
  6. Отказ от алкоголя. Запрещается употребление алкогольных напитков из-за того, что спирт задерживает выход жидкости и вызывает отечность. Задержка жидкости приводит к снижению выхода различных токсинов и усугубляет патологию.
  7. Температура еды. Пища преимущественно должна быть теплая. В некоторых случаях допускается употребление горячей пищи.
  8. Продукты для поддержки нормального щелочного баланса мочи. Смещение кислотно-щелочного баланса урины в сторону кислотности приводит к развитию патогенных микробов. Для нормализации рН-уровня мочи нужно включить в меню ощелачивающие продукты — молоко, свежие фрукты и овощи.

Продукты, которые необходимо исключить из меню

Нельзя есть при пиелонефрите следующие продукты:

  • раздражающие нервную систему и слизистую мочевых протоков;
  • нарушающие функционирование почек и замедляющие процессы выделения токсинов, шлаков и жидкости;
  • с большим количеством белка, который окисляет урину (мясо, рыба);
  • с наличием в своем составе различных кислотных экстрактов (щавелевой и мочевой кислоты) и масел;
  • с легкоусвояемыми углеводами, которые увеличивают кислотность, в том числе бобовые (фасоль, маш, бобы).

Также в список запрещенных продуктов входят:

  • жирные, наваристые супы;
  • хлебные и изделия с содержанием соли;
  • жирная рыба, всевозможные копчености, солености из морепродуктов;
  • консервированные продукты, колбасы;
  • жирное мясо с поджаркой (мясо необходимо предварительно отварить);
  • овощи, раздражающие слизистую мочевыводящих путей и увеличивающие уровень мочевины (бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель и шпинат);
  • грибы;
  • специи и приправы, различные соусы;
  • жирные сыры;
  • сало в любом виде, кулинарные жиры;
  • крепкие напитки (кофе, чай, какао, минеральные воды с микроэлементами);
  • сладости и кондитерские изделия (шоколад, пирожные, торты с жирными кремами и сметаной).

Разрешенные продукты

Можно есть при пиелонефрите легкие продукты, которые не нагружают почки, регулируют щелочной баланс мочевого пузыря, ускоряют процесс очищения организма от токсинов и шлаков. Показано употребление большого количества жидкости, способствующее промывке мочевых протоков и очищению почек от инфекции. Рацион должен состоять из «здоровых» продуктов — овощей и фруктов, повышающих гемоглобин.

Для поддержки щелочного баланса мочи в меню необходимо включить молочные и кисломолочные продукты, которые также являются поставщиком жиров животного происхождения.

Список продуктов, разрешенных к употреблению:

  • морсы и компоты, зеленый чай с мятой, фиточаи, кисели, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, отвар плодов шиповника и др.;
  • хлеб однодневной выдержки без соли, блины, оладьи;
  • постное мясо (предварительно отваренное);
  • овощные, молочные супы с добавлением круп;
  • различные овощи и салаты из овощей (свежие, отварные);
  • куриные яйца (1 шт. в день) отварные или в виде омлета;
  • молоко и кефир;
  • мелкая лапша;
  • различные зерновые крупы (гречка, овсянка, пшенка);
  • растительное салатное масло и несоленое сливочное масло;
  • как мочегонное средство — арбузы в неограниченном количестве;
  • фрукты и овощи;
  • муссы, варенье, фруктовые пюре, мороженое из фруктов;
  • нежирная рыба, приготовленная различными способами.

В чем польза диеты

Соблюдение принципов правильного питания является основным поддерживающим компонентом для лечения и профилактики пиелонефрита. Как было отмечено выше, щадящая диета снижает нагрузку на истощенные болезнью почки и все мочевыделительные органы.

Основной лечебный эффект диетотерапии направлен на снятие воспалительного процесса в органе, облегчение симптомов. Правильный рацион способствует ускоренному выздоровлению и наступлению периода затишья хронической формы патологии.

Отсутствие соли в еде ускоряет выход жидкости, которая вымывает шлаки и токсины, предотвращает возможное появление отечности и проявление почечной гипертензии. Насыщение организма витаминами укрепляет его защитные силы.

Диетический рацион взрослых больных

Однодневное стандартное диетическое меню при воспалении почек для взрослых:

  1. Завтрак должен состоять из: тертые морковь или яблоко с добавлением оливкового масла, каша из овсянки, тост, чай с молоком.
  2. На второй завтрак достаточно выпить стакан свежевыжатого сока из яблока.
  3. На обед в качестве первого целесообразно приготовление щей на постном бульоне с добавлением свежей капусты. Второе — в виде отварной рыбы (трески) с гарниром из гречки или риса (в качестве альтернативы — диетический плов из куриного мяса), плюс — огуречно-помидорный салат и компот из шиповника.
  4. На полдник достаточно съесть 5 крупных ягод чернослива или кураги и выпить 1 чашку зеленого чая.
  5. Ужин включает творожно-морковную запеканку, салат из мелко рубленной капусты с несколькими каплями сока лимона, некрепкий чай с медом. Ужин должен быть закончен до 6 часов вечера.
  6. Перед сном полезно выпить мятный или смородиновый чай.

Диета при пиелонефрите у беременных

Диетическое питание беременных при пиелонефрите несколько отличается от обычной диеты для взрослых тем, что в рационе больных будущих мам должны преобладать продукты, влияющие на моторику кишечника — стимулирующие кишечную перистальтику и облегчающие его опорожнение (чернослив свежий и сушеный, урюк и курага, ревеневый компот, блюда из свеклы и кабачков).

Для формирования костной системы плода увеличивают потребление продуктов с кальцием (творог и кефир, рыба и морепродукты, сыры).

Беременным при пиелонефрите и цистите обязательно нужно много пить. Остальные моменты диетотерапии схожи с обычной почечной диетой.

Детская диета при пиелонефрите

Основные продукты для детей с поражением почек — молочные и кисломолочные (йогурт, простокваша, кефир), бульоны и супы, овощные пюре, жидкие каши. Очень полезны и любимы детьми ягодные морсы, фруктовые компоты и свежие соки.

Из детского меню исключают мясо, грибы, колбасную продукцию, соленья и копченые продукты, пряности, какао, шпинат и цветную капусту, жареные блюда. Все блюда должны быть в вареном или тушеном виде. Питание частое, небольшими порциями.

особенность детской диетотерапии — включение в меню белковых продуктов, необходимых для роста ребенка. Рекомендуется давать детям продукты, содержащие легкоусвояемые белки — яйца, творог, сыр и нежирная сметана. Сладкоежкам можно давать мед, варенье, повидло, джемы, мармелад. Кремы, шоколад, конфеты придется исключить.

В целом, диета при пиелонефрите у взрослых (как и у детей) не такая уж строгая. Главное ограничение — убрать рецепты блюд острых соленых. В остальном такая диета хорошо оздоравливает и омолаживает организм, снимая нагрузку и давая отдых всем органам пищеварительной и мочевыводящей системы.

(234,74

Источник: https://fitomaniac.ru/dieta-pri-pielonefrite.html

Диета при пиелонефрите почек у взрослых, детей и при беременности

Шоколад при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите у взрослых и детей позволяет быстрее одолеть обострение заболевания.

Правильное питание помогает предотвратить развитие хронического патологического процесса в канальцевой системе почек и содействует излечению затяжного воспаления.

Наиболее эффективна диета в комплексе с грамотно проведенной антибактериальной терапией и рекомендуемым специалистами питьевым режимом.

Лечебная диета при пиелонефрите

Назначая пациентам с хроническим и острым пиелонефритом диету, врач-нефролог преследует сразу несколько целей:

  • поддержать работу почек, переведя их на щадящий режим;
  • укрепить иммунную систему;
  • нормализовать водно-солевой обмен в почках;
  • вывести из организма излишки тяжелых солей, шлаки и токсины;
  • уменьшить избыточное накопление жидкости в органах и тканях (отеки);
  • снизить артериальное давление.

Больным с проблемами почек рекомендуется лечебная диета профессора М.И.Певзнера, разработавшего 15 систем питания по группам заболеваний. При пиелонефрите назначается “лечебный стол номер семь”.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Показанием для данной системы питания являются:

  • хронические заболевания почек с отсутствием явлений ХПН (хронической почечной недостаточности);
  • обострения почечных заболеваний;
  • период затухания острого воспалительного процесса в почках.

Диетический стол 7 включает в себя следующие общие рекомендации (на 1 сутки):

  • потребление соли – не более 3-6 г;
  • количество свободной потребляемой жидкости – не более 1,1 л (в случае пиелонефрита объем увеличивают до 2 л в день);
  • потребление углеводов – 400-450 г (включая 80-90 г белого сахара);
  • потребление жиров – 90-100 г (из которых 25% – растительных);
  • потребление белков – 80 г (50-60% животных);
  • общий суточный каллораж – 2700-2900 ккал;
  • обработка пищи – любая, с ограничением жарки;
  • дробность приема пищи – 4-5 раз в день;
  • температура потребляемой пищи – до 60-700С.

Лечебный стол 7 запрещает потребление алкогольных напитков, подходит детям и беременным женщинам.

Допустимые продукты

При патологическом процессе в почках рекомендуется включать в порцион продукты, улучшающие функцию органа, ощелачивающие мочу, способствующие выведению из организма вредных веществ, а также обладающие мочегонным и антигистаминным действием.

Усиленный питьевой режим помогает быстрее вывести патогенную микрофлору из почек и мочевыводящих путей, очистить организм от токсинов.

Допустимые и рекомендуемые продукты при воспалительном процессе в почках:

  • пшеничные и ржаные хлебцы;
  • черствый хлеб;
  • оладьи, блины;
  • супы на овощном бульоне, молоке;
  • сметана;
  • творог;
  • нежирные сорта рыбы;
  • инжир, курага, изюм;
  • белое мясо птицы (курица, индейка);
  • мясо кролика;
  • нежирная свинина (корейка, грудинка, окорок);
  • говядина;
  • кабачки;
  • картофель;
  • тыква;
  • морковь;
  • болгарский перец;
  • свекла;
  • нерафинированное растительное масло;
  • сливочное масло жирностью 82,5%;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • яйца (не более 1 в сутки);
  • крупы (любые)
  • фрукты (цитрусовые в ограниченном количестве).

Разрешенные напитки:

  • молоко;
  • кефир;
  • питьевой йогурт без добавок;
  • клюквенный морс;
  • зеленый чай;
  • травяные отвары (после консультации с лечащим врачом);
  • ягодные кисели, компоты;
  • негазированные минеральные воды с минимальным содержанием солей натрия (по назначению врача);
  • отвар шиповника;
  • овощные и фруктовые соки.

Специи и натуральные пищевые добавки (в ограниченном количестве):

  • корица;
  • укроп, петрушка в сушеном или свежем виде;
  • ванилин;
  • лимонная кислота.

Рыбу и мясо рекомендуется потреблять в отварном виде. Можно готовить эти продукты на пару либо запекать в духовке. От жарки желательно отказаться хотя бы на период обострения заболевания.

Недопустимая еда

Режим питания при хроническом и остром пиелонефрите почек не должен включать раздражающих мочевыводящие пути, оказывающих негативное воздействие на организм и стимулирующих центральную нервную систему продуктов.

Так как белки окисляют мочу, следует дозировать потребление мяса, молока, рыбы и бобовых. С осторожностью потребляют быстрые углеводы. При обострении заболевания лучше совсем отказаться от сахара.

Список запрещенных при пиелонефрите продуктов:

  • алкогольные напитки;
  • энергетические напитки;
  • кофе;
  • черный чай;
  • чипсы, снеки с глутаматом натрия;
  • шоколад;
  • сдоба;
  • кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты);
  • сало;
  • жирная рыба (сельдь, сардина, килька, тунец);
  • жирное мясо;
  • соленые мучные изделия;
  • мясные бульоны и супы;
  • грибы и грибные бульоны;
  • наваристые рыбные бульоны и супы;
  • чечевица, фасоль, соя;
  • свежий белый хлеб;
  • любые консервированные, маринованные продукты;
  • варенья;
  • лук и чеснок;
  • щавель;
  • черная, белая редька, редис;
  • черный, красный перец;
  • колбасы, копченые изделия;
  • хрен;
  • горчица.

Из меню следует исключить все источники мочевины и пуринов: пивные дрожжи, пиво, телятину, свиную и баранью печень.

Диета при пиелонефрите у беременных и детей корректируется лечащим врачом в зависимости от состояния здоровья и наличия сопутствующих заболеваний.

Детское меню и питание при беременности

Диета при пиелонефрите у детей и беременных женщин не противоречит лечебному столу №7, но должна быть достаточно витаминизирована и богата полезными веществами.

Этого достигают за счет увеличенного потребления разрешенных овощей и фруктов. Хороший терапевтический эффект на почки оказывают бахчевые культуры из семейства тыквенных: арбузы, дыни, тыква.

Однако следует тщательно следить за содержанием в этих продуктах нитратов.

Лечебное питание ребенка с воспалением почек должно укреплять иммунную систему и помогать растущему организму бороться с инфекцией.

При беременности пиелонефрит у женщин часто осложняется железодефицитной анемией, поэтому в рацион стоит обязательно включить богатые железом и кобальтом продукты: яблоки, гранаты, говядину. Многие сталкиваются с отеками. В этом случае следует употреблять продукты, обладающие мочегонным действием: отвар шиповника, клюквенный морс, фиточаи.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Игнорирование диеты при пиелонефрите грозит развитием серьезных осложнений.

Воспаление может распространиться на соседние органы и ткани, спровоцировать мочекаменную болезнь и привести к почечной недостаточности. Именно поэтому при первых же симптомах заболевания следует обращаться за медицинской помощью, при необходимости не отказываться от госпитализации и строго соблюдать рекомендации врача во время лечения.

Источник: https://belady.today/zdorove/pochki/dieta-pri-pielonefrite-u-vzroslyx

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.